2021er
Spätlese trocken -Fumé-
Restsüße 2,9 g/l | Säure 6,2 g/l | Alkohol 13,5 %
Die Farbe strahlt in einem zarten Honig – Gelb. In der Nase präsentiert sich der Weißburgunder mit Aromen von Aprikose, Honig sowie weißen Blüten. Leichte Anklänge von gerösteten Holz kommen beim mehrmaligen schwenken hervor. Am Gaumen fruchtig , feiner Schmelz mit einem interessanten Süß-Säure Spiel.
Boden: Löss / Lehmboden
Passend zu: Weißer Fisch, Terrinen, Geflügel, Frischkäse und milder Ziegenkäse.
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